02 октомври 2009

Мъдрите китайци ....



Мъдрите китайци отдавна са разбрали, че за да живее дълго и здравословно, човек е длъжен да се съобразява със сезонните промени, настъпващи в природата.
В древните китайски книги есента (а тя по китайския календар започва още през август и в деня на есенното равноденствие е средата на есенния сезон) се смята за период, в който човекът трябва да се възползва от "прокрадващото се студено дишане на природата", за да стабилизира в душата си хармония и спокойствие.
Китайците препоръчват в този сезон да се ядат плодове с кисел вкус, за да стане духът ни по-светъл и уравновесен. Те смятат, че киселият вкус на храната през този сезон се отразява добре на работата на жлъчката и черния дроб - основните "есенни" органи в човешкия организъм.

Ако искате да се вслушате в съветите на китайските мъдреци, избягвайте да консумирате през есента храни със сладък и солен вкус, а също така тлъсто месо, дивеч, кокоше месо, пчелен мед, лук, чесън.

Няма коментари: